Pivo jako křen
02.06
KNIHA PIVO JAKO KŘEN vyšla v listopadu 2009 – je sice už dávno vyprodaná, ale knihu si můžete přečíst i zde!!! (klikněte na odkaz Pivo jako křen vlevo nahoře na této stránce, rozbalí se vám jednotlivé kapitoly)
Kniha vznikla na základě rozhlasového seriálu o pivu Vyvalte sudy - chcete-li si ho poslechnout, všechny díly najdete na webu Českého rozhlasu Regina v archivu!
(regina.rozhlas.cz, vpravo nahoře klik na Audio archiv, pak vpravo dole ve stejném rámečku klik na iRadio, vyberte pořad ze seznamu – Vyvalte sudy, klik na Vyhledat a poslechněte si díl, na který máte zrovna chuť…
Pak už jenom klikejte na slůvko „novější“ a poslouchejte a poslouchejte… 
Také si můžete pustit záznam našeho vystoupení v televizi UPC – zde: 3 minuty s … Jolana Nováková, František Richter – Pivo jako křen
O čem se v knize Pivo jako křen dočtete? Například:
- kdy a odkud přišlo pivo na naše území, jak vypadalo, jak chutnalo a z čeho se vařilo
- proč se do něj přidávali hadí kůže, žáby, netopýři nebo jedovaté byliny
- kdo dal u nás pivovarnictví ten správný základ
- kolik pivovarů pak vzniklo a kolik věder piva se v nich uvařilo
- co byla takzvaná kalhotová zkouška
- co je duší a srdcem celého pivovaru
- co může podpořit chuť na pivo a radost z něj
- jak dlouhý je život piva
- co mají společného chmel a konopí
- co se stane, když se pivo pokusíme uvařit doma
- co je vlastně ležák a jaká je jeho typická chuť
- kolik druhů piva známe a jak se dělí podle způsobu kvašení
- zda pijete své pivo ze správné sklenice
- co má s pivem společného pšenice a proč některé voní po ovoci
- jak vzniká kouřové pivo a jestli může být pivo i kyselé
- je pivo zdravé? Pokud ano, které a v jakém množství…
- jak poznáme správnou chuť piva a jak ho vychutnávat
- jakou mají mít barvu, vůni, chuť a dozvuk ležáky, tmavá piva, speciály, kölsche, alty, stouty, weissbiery, belgická a mnohá další piva
- které dobroty se k pivu hodí a že to nemusí být jen knedlo-vepřo-zelo
- jak proniknout do světa pivních koktejlů
- jak díky pivu zkrásnět
- pouze v tištěné verzi knihy najdete Speciální přílohu: Vaření piva doma (z jakých surovin pivo uvařit, jaké technické zařízení si musíme opatřit nebo vyrobit, technologie vaření piva, podrobný jednoduchý recept na 10 litrů ležáku, recepty na 20 litrů ležáku, weissbieru, březňáku, pivního speciálu a bocku, výpočet obsahu alkoholu, pivo a zákon)
To a mnohem víc na stránkách knihy Pivo jako křen. K tomu pěkné fotky Vladimíra Jozy… Zkuste to! 
František Richter a Jolana Nováková v závěrečné fázi přípravy knihy (v Pivovaru u Bulovky)
Máte-li chuť na dobré pivo a budete-li mít štěstí, o knize i o pivu si můžete popovídat přímo se sládkem Františkem Richterem, spoluautorem knihy – v Jihoměstském pivovaru (ul. Podjavorinské) nebo v Pivovaru u Bulovky!